Uudised

Monin Cup 2019 Estonia

Monin Cup 2019 Estonia

12.septembril Gemoss Eesti ruumes toimunud MONIN Cup võistluse võitis ülekaalukalt restoran Noa uus baarmen Kreekast Nikitas Tantsis. Teise koha saavutas Rakvere Ametikooli õpetaja Demi Kivilo ja kolmanda koha viis koju Jahtklubi Resto baarmen Aivo Pensa. Esikoha omanik sai auhinnaks reisi Berliini menukale baarialasele suurmessile Bar-Convent´ile.

 

Võistlusel osales 14 professionaalset baarmeni-baaridaami üle Eesti. Nikitale tõi esikoha väga hea esitlus ja tasakaalus maitsed. Ta kirjeldab oma võidukokteili sünnilugu nii: “Olen Eestis elav vene juurtega kreeka mees. Minu päritolu on üsna segane. Hakkasin mõtlema, mis väljendaks kõige paremini minu juuri. Mis puutub Kreekasse, siis me kreeklased joome palju Ouzot, nii et ma võtsin selle aluseks oma kokteilile. Me kõik teame oma Nõukogude aegsest lapsepõlvest rohelist limonaadi “Tarhun”, ka mina, kuna olen vene juurtega. Seetõttu valisin Estragon Monin siirupi. Ja et lisada ka ka midagi praegusest kodumaast Eestist, selleks valisin legendaarse Kristall Kûmmeli. Ehk siin pikas klaasis on kokku segatud kimbuke minu päritolu – Kristall sensatsioon.”

 

 

MONIN Cup on võistlus, mis tõi kokku noored professionaalsed baarmenid, kes võistlesid MONIN-toodete parimate retseptide väljaselgitamiseks. Võistluse keskmes oli loovus, esitlus ja karisma. Kokteilivõistlus viidi läbi klassikalises kategoorias: alkohoolsete jookide kategooria FANCY (90-150ml).

Kõik osalejad pidid kasutama vähemalt 10 ml Monini tooteid oma kokteilides. Kokku pidid võistlejad valmistama 3 kokteili.

 

Nikita võidukokteili retsept:

“Kristall sensation”

3cl Kristall kümmel

2cl Ouzo

2cl Estragoni Monin

8cl Granny Smith Õuna mahl

0,5bs Sidruni hape

0,2bs Lecitate pulber

Kaunistus: raudrohi

 

Pildid Kristaps Hercs.

Vaata Monin Cup galeriid SIIT