Uudised

Riga Black Balsam Cocktail Challenge Eesti 2017 võitja on Henri Jürgenstein Frankist!

Riga Black Balsam Cocktail Challenge Eesti 2017 võitja on Henri Jürgenstein Frankist!

Riga Black Balsam Cocktail Challenge 2017 toimus 12. detsembril Tallinnas Butterfly lounge´is.

Baarmenite ülesandeks oli valmistada enda originaalretsepti järgi kokteil, mille üheks koostisosaks on Riga Black Balsami uus kirsimaitseline liköör ja mida pidi kasutama kokteilis vähemalt 3 cl, teisi kangeid alkohole polnud lubatud kasutada.

 Võitjaks krooniti ülekaalukalt Henry Jürgenstein  Frankist kokteiliga “Last Dance”, kes sai auhinnaks 500€, auväärse teise koha saavutas Hirja Niit (Venus Club/Kalevi Jahtklubi Resto), kelle auhinnaks oli 250€ ja  kolmas koht läks Raimond Ummusele, kes esindas klubi Studiot ja sai auhinnarahaks 100€.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kokku osales võistlustules lausa 22 baarmeni!

 

Võistlejaid hinnati valmistatud kokteilide maitseomaduste ja unikaalsuse ning nende valmistamise tehnika alusel. Žürii maitsekohtunikud olid Eesti Sommeljeede Assotsiatsiooni juhatuse liige Igor Sööt ja Kristel Türk, World Class Eesti Brand Ambassador Andrei Kazakov, Whisper Sister juhataja Ira Markina ja Franki juhataja Andra Jüristo ning Riga Balsam ülemaailmne brändijuht Justs Kiscenko. Õhtut juhtis Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni juhatuse liige ja Pegasuse tegevjuht Kristo Lassi.

Tehnika kohtunikeks olid EBA Koolituskeskuse koolituste juht ja Riga Black Balsam Global Challenge 2015 võitja Angelika Larkina, Raul Rosse Amigo ööklubist ja Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni juhatuse liige ja Radisson Blu Sky Hotelli toitlustusjuht Tiina Oja.

 

Henri Jürgenstein`i kokteil: „Last Dance“

Riga Black Balsam Cherry 4cl

Punane vein –  syrah-tempranillo 2cl

Tooniku siirup  1cl

Earl Grey tee 1bl

Lapsang souchong tee  1bl

Värske laimimahl  1cl

 

 

Täname kõiki osalejaid, Butterfly Lounge`i, Amber Distribution Estonia, Riga Balsamit ja EBA Koolituskeskust!

Palju õnne veelkord kõikidele võitjatele!

Pildid Morrow Shoots.