Browsed by
Rubriik: Avalehele

Uued Rooster Rojo tekiilad Amber Distributionilt!

Uued Rooster Rojo tekiilad Amber Distributionilt!

EBA Koolituskeskusesse on saabunud uued Rooster Rojo tekiilad meie hea Sõbra ja toetaja Amber Distribution Estonia OÜ-lt.

Rooster Rojo on uus tegija tekiilaturul. Bränd on vaheaste premium tekiilade ning super premium tekiilade vahel – kvaliteetne 100% agaavist jook, kättesaadav võimalikult paljudele. Kvaliteetne toode, mis on loodud austades ning järgides Mehhiko tekiilategemise traditsioone.  See peegeldub ka toote pudelis, mis on mõneti traditsionaalne, kuid samas ka ainulaadne!

 

Rooster Rojo Blanco on klassikaline ja traditsionaalne tekiila, esmalt magus kuid seejärel tekiilale omapärase piprase maitsega. Lõhnalt värske ja tsitruseline, järelmaitse sujuv ja tugev, kuid meeldiv.

 

Rooster Rojo Reposado on küpsenud vähemalt kaks kuud kasutatud burbooni vaatides, mis annab joogile kerge tammesuse. Värvuselt on toode heina värvi kollakas. Lõhnas on tunda tammesust, küpseid puuvilju ning küpsetatud agaavi. Maitses on selgelt tunda vanilli, karamelli ja küpsetatud agaavi ning järelmaitse on siidjas, soe ja rikkalik.

 

Rooster Rojo Ańejo on vähemalt aasta kasutatud burboonivaatides küpsenud rikkaliku maitsega ning erakordselt sujuv tekiila. Värvuselt tumekollane, merevaigune. Aroomis on tunda selget tammesust, šokolaadi, tubakat ja kohvi. Maitses on samuti selge tammesus ning lisaks vanill, karamell ja küpsetatud agaavi. Järelmaitse on sujuv, vanilline ja tammene, keskmisest pikema kestvusega.

 

NB! tegemist on alkoholiga ja alkohol võib kahjustada teie tervist!

 

Uus baarmenite õhtune kursus alustab juba 5. veebruaril!

Uus baarmenite õhtune kursus alustab juba 5. veebruaril!

Oled alati imetlenud baarmeni ametit? Soovid omandada eriala, mis võimaldaks töötada ükskõik millises maailma nurgas? Naudid inimestega suhtlemist? Oled hea meeskonnaliige? Unistad olla loominguline ning lasta inspiratsioonil lennata, luues imelisi kokteile?

Sinust võib saada järgmine tipp- baarmen!

Baarmenite algkoolitus sobib kõigile neile, kes on juba mõnda aega baarileti taga harjutanud, kui ka kõigile neile, kes värskelt keskkooli lõpetanud!

Koolitusest osavõtu tingimuseks on õpilase vanus alates 18 aastat!

Baarmenite Algkoolituse käigus omandatakse baasteadmised ning praktilised oskused.
Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni Koolituskeskuse poolt loodud baarmenite algkoolitus sisaldab kõike vajalikku baarmeni elukutse omandamiseks!

Õhtune baarmenite algkoolitus alustab 5.02.18  ja kestab kuni 26.03.18

Loengud toimuvad kaks korda nädalas – esmaspäeviti ja kolmpäeviti kell 17.00 -21.00

Õppekava õhtu veebruar 2018

 

Võimalus maksta ka järelmaksuga, teeme koostööd Liisi järelmaksuga.

Registreerimine kuni 30.01.18 SIIN

EBA Koolituskeskuse toetajate perega liitus Nobenaps!

EBA Koolituskeskuse toetajate perega liitus Nobenaps!

Meil on heameel teatada, et EBA Koolituskeskuse toetajate perega on liitunud suurepärane Eesti maheviina tootja Nobenaps!

 

Mahemärgiga tunnustatud maitseviin on valmistatud kodumaisest mahepiiritusest ja Eestimaal kasvatatud mahe toorainest. Napsule ei lisata stabilisaatoreid, säilitus-, maitse-, lõhna- ega värvaineid. Puhtus ja tasakaalukus maitsetes ning kauakestev järelmaik on saavutatud vaid toorainetele omaste maitse- ja lõhnaomadustega.

Tunnustatud viina magustamiseks on kasutatud mahedat eestimaist mett. Mustsõstra napsule lisandub varsti kaks maitsvat toodet ja saab lõplikult valmis esimene täiuslik maitsetesari “Mesi ja Mari”

*Serveerida jahedalt. 

Kangus: 38%
Maht: 0,5l

Vahvaid kokteile Nobenapsuga leiad SIIT

 

Head katsetamist!

Alkoholitootjate ja Maaletoojate Liit tunnustas vastutustundliku tarbimiskultuuri edendajaid

Alkoholitootjate ja Maaletoojate Liit tunnustas vastutustundliku tarbimiskultuuri edendajaid

Alkoholitootjate ja Maaletoojate Liit (ATML) tunnustas kolmapäeval, 29. novembril Kultuurikatlas toimunud Eesti Joogi Festivalil meelelahutusasutusi ja baarmeneid, kes aitasid kampaania „Kui võtad, võta vett vahele“ käigus levitada vastutustundlikku ja mõistlikku tarbimiskultuuri.

 

Tunnustuse pälvisid Meat Market Steak & Cocktail Tartus ning Shvips ja Butterfly Lounge Tallinnas. Eraldi tähelepanu pälvis baarmen Haim-Vital Grinfeld, kes on seisnud aktiivselt mokteilide ehk alkoholivabade veekokteilide populariseerimise eest.

 

ATMLi tegevjuhi Triin Kutbergi sõnul väärivad ühiskonna tunnustust kõik kampaaniaga „Kui võtad, võta vett vahele“ liitunud 103 meelelahutusasutust ja vastutustundliku tarbimise sõnumi levitamisele kaasa aidanud sajad baarmenid. Eile aga tõstis liit eraldi esile neid, kes ei pidanud paljuks selle nimel teha ekstra samm.

 

„Mõistliku ja teadliku alkoholitarbimiskultuuri arendamine on pikk ja pühendumist nõudev töö, mille saavutamine on mõeldav ainult läbi alkoholitootjate ja maaletoojate ning meelelahutusasutuste ühise pingutuse,“ ütles Kutberg. „Fakt, et enam kui 100 baari, kohvikut ja restorani liitus meie kampaaniaga, on selge märk, et oleme õigel teel. Inimeste enda teadlikkus võimalusest ja vajadusest küsida alkoholi kõrvale vett on äärmiselt oluline selleks, et luua tervisele kasulik harjumus, mida järgitakse nii meelelahutusasutuses kui ka kodus.“

 

Kutberg lisas, et kampaania on saanud baaride külastajatelt palju positiivset vastukaja ning inimesed on hakanud üha julgemalt ka ise alkoholi kõrvale vett küsima.

 

Vastutustundliku tarbimise levikule aitab kaasa ka Eesti Baarmenite Assotsiatsioon (EBA), mille eesmärgiks on aidata nii eriala professionaalidel kui ka ühiskonnal laiemalt mõista kokteilikultuuri osatähtsust alkoholikultuuris ja edendada mõistlikku ning tervist säästvat alkoholitarbimist.

 

„Kokteilide, ka alkoholivabade kokteilide kultuur on teinud läbi positiivse muutuse,“ lausus EBA koolituskeskuse juhataja Heleen Välba. „Baarmenil on oluline vastutus kliendi teavitamisel jookide koostisosadest. Ta peab jooke serveerima selleks ettenähtud viisil ja müüma neid vastutustundlikult, see tähendab ka liialt alkoholi tarvitanud kliendile müügist keeldumist.“

 

Kõik kampaaniaga „Kui võtad, võta vett vahele“ liitunud meelelahutusasutused said märgise „Siin tarbitakse targalt 2017“, mis näitab, et nad on astunud sotsiaalselt vastutustundliku sammu mõistlikuma alkoholitarbimiskultuuri suunas.

 

 

Eesti Alkoholitootjate ja Maaletoojate Liitu, mis esindab suuremaid alkoholi tootjaid ja maaletoojaid Eestis, kuuluvad Altia, Liviko, Pernod Ricard, Prike, Remedia, Tridens, Amber Distribution, Coca Cola HBC, Estonian Spirit, Avallone, Dunker ja Brown-Forman.

 

Vastutustundlike baaride/kohvikute/restoranide nimekiri:
 
Citypub, BART Pianobar, Pubi Illegaard, Time to Wine Bar and Shop, Hulkur Rändbaar, NO99 Kohvik/Restoran, Cheers Viljandi, Butterfly Lounge, Paar Veini, Teeristi Kohvik, Gustav Cafe Estonia pst, Gustav Cafe Tammsaare, Shvips, Baar “Trepp”, Willy & Rudy, Kohvik Spargel, Kohvik Rabarber, Kohvik Loorber, Underground, Elvis, Kohvik Sõbrad, Meat Market Cocktail Bar, Zavood, Lokaal Pirogov, Club Privilege, Saka Mõis, Hiiu Pubi, Jõhvi Kontserdimaja Kohvik NOOT, Alutaguse kohvik, Pärnu Kalamajaka Kohvik, Restoran Vassilissa, Dissident, Gustav Gastro Cafe Kalamaja, Meat Market, Cafe Truffe, Club Studio, Restoran Ancho, Club Sugar, Kohvik Sesoon, Werner Restoran ja Kohvik, Kivi Paber Käärid, Bronto Baar, Eisma Külalistemaja, Kära Kants, Klubi Teater, Erinevate Tubade Klubi, Lounge AED, Saaremaa Veski, Tegelaste Tuba, Lokaal Legend, Restoran Salvadore, Saku Gastro Rotermannis, TOA Restoran, Wabadus, ENZO Cafe & Restaurant, Brewdog Tallinn, PM20, Herman Bistro & Bar, Must Puudel, The Patcave, Pubi Suur Vend, Ööklubi Level, Bamba Lounge & Piljard, Trikster Tihane, Püssirohukelder, Veinihaldjas, Fra Mare, Restoran Kuurort, 100% China Restoran, Kohvik Mokarico, Kohvik Laim, Bar Vagon, Restoran Maius Grill, Vinosfair veinikoolitused, CocoLogo Karaoke Bar, Kärbes, Valgejõe Veinivilla, EBA Koolituskeskus.
 
Vastutustundlike baaride hulka kuuluvad ka Olympic Casino baarid Eestis:
 
Olympic Park Casino, Olympic Casino Olümpia, Olympic Casino Lasnamäe Centrum, Olympic Casino Mustakivi, Olympic Casino Ümera, Olympic Casino Kopli, Olympic Casino Vana-Viru, Olympic Casino Kristiine, Olympic Casino Magistral, Olympic Casino Rocca al Mare, Olympic Casino Ülemiste, Olympic Casino Nurmenuku, Olympic Casino Mustika, Olympic Casino Marja, Olympic Casino Norde/Nautica, Olympic Casino Järve, Olympic Casino Pirita, Olympic Casino Idakeskus, Olympic Casino Narva Fama, Olympic Casino Ülikooli, Olympic Casino Lõunakeskus, Olympic Casino Tasku, Olympic Casino Pärnu, Olympic Casino Jõhvi

 

 

Üllata oma pulmakülalisi isikupärase kokteilibaariga!

Üllata oma pulmakülalisi isikupärase kokteilibaariga!

Juba teist aastat osales EBA Koolituskeskus Pulmad.ee poolt korraldatud pulmamessil. Sel aastal toimus mess imekaunis Kõue mõisas, kus meil avanes võimalus tutvustada pruutpaaridele kokteilibaari teenust.

Pruutpaaridel oli võimalik osaleda pulmatemaatilistel koolitustel, tutvuda erinevate teenusepakkujatega alates õhtujuhtidest, dekoreerijatest, lilleseadjatest, sõrmuste valmistajatest kuni tordi meistriteni. 

 

Loomulikult kuulub ühe pulmapeo juurde ka pidulik jook, et värske noorpaariga kokku lüüa ning maha pidada üks meeldejääv pulmapidu. EBA Koolituskeskus oli pruutpaaridele tutvustamas kokteilibaari teenuseid, mis muudavad pruutpaari niigi pingelise pulmakorralduse märksa lihtsamaks. Meie käest saad isikupärase kokteilimenüüga professionaale kokteilibaari, mis hoolitseb, et külalistel oleks tuju hea ning eelarvele tuleb kasuks ka fakt, et kokteilibaari puhul tarbitakse vähem alkoholi. Samuti lisame menüüsse maitsvaid alkoholivabasid kokteile.

 

Pruutpaaride meelest on kokteilibaar pulmas suurepärane idee ning tasumine toimub avatud pudelite järgi, mistõttu ei ole vajalik varuda ülemäära palju pulmanapsu.

 

Kõigile neile, kes aga ise ei abiellu, kuid kes korraldavad poissmeestepidu ja tüdrukuteõhtut- EBA Koolituskeskus korraldab populaarseid meelelahutuslikke kokteilikoolitusi, mille käigus õpitakse valmistama kokteile ning kes teab, ehk tuleks anda viimaseid päevi vabale poissmehele ka üks proovilepanev ülesanne valmistada sõpradele mõni keerukas kokteil? Meilt on võimalik tellida lausa terve poissmeeste õhtu/ tüdrukuteõhtu pakett koos erinevate teenustega. 

 

Pulmamessil olime esindatud Liviko tooteportfelli kuuluva Martini kokteilidega ning Monini siirupitest valmistatud maitsva käsitöölimonaadiga.

   

Kingitus.ee käis õllekoolitusel

Kingitus.ee käis õllekoolitusel

Meil on hea meel, et meie hea koostööpartner, Kingitus.ee mitte ainult ei müü meie kinkekaarte, vaid osaleb ka ise meie koolitustel. Järgnevalt saate lugeda, millise blogipostituse Kingitus.ee õllekoolitusest kirjutas.

 

Alla neelata või mitte…?

“Kes tuli autoga? Auto võib ka siia jätta.”
“Kas on keegi, kes ei neela alla ja soovib kaussi?”
“Kes ei taha, ei pea neelama.”

Nii algab Eesti Baarmenite Assotsatsiooni (EBA) Koolituskeskuse Beer Star õllekoolitus Kristjan Markii juhatusel.

22662667_10155654660688592_891947074_o

Mina ei olnud autoga…ega ma loll ei ole. Juba trammiga Sossi mäe poole loksudes mõtlesin endamisi: „Noooh paar kolm õlut kindlasti seal koolitusel on, mida ma varem maitsnud ei ole. Loomulikult siis, kui seal ainult neid moodsaid hipsterite IPA-sid ei anta. Ülejäänusid olen ma ikka enamvähem järele proovinud ju.“ Läks vastupidi. Kahte õlut olin varasemalt maitsenud ja lisaks mõnda veel näinud, mis tolleks õhtuks oli someljee poolt välja valitud ja ette valmistatud. Kiirelt sai selgeks, et õlled ei jagune IPA-d ja muud, vaid IPAon hoopis sama, mis pilsner – no selles mõttes, et mõlemad on õlle tüübid. Kuigi jah, ka IPA-t sai maitsta ja sai ka teada, et kuidas, millal ja millega seda tarbida. Kurikuulus Indian Pale Ale on maitsemeelte restarter.Olgu selleks siis fishi-fish või vürtsine toit, India hele Ale puhastab maitsemeeled ja iga amps tundub jälle justkui esmakordsena.

 

Koolitus kestis viis akadeemilist tundi. Sissejuhatuseks rääkis hr. Markii õlletootmise ajaloost, kuidas see alguse sai, kus ja miks seda tegema hakati. Seejärel saime teada, kuidas toimuvad erinevad tootmismeetodid, mille järgi ka õllesid tegelikult jaotatakse. On põhjapärmiga kääritamine, mille tulemusena saadakse odralinnastest Lager-tüüpi õlled (pilsner, lager, porter, bock jne), pinnapärmiga kääritamine odralinnastest(IPA, APA, bitterid, Inglise erinevad Aled, Stoudid jne) või nisust (Belgia nisuõlled, Saksa heledad ja tumedad nisuõlled), mille tulemusel saadakse Ale-tüüpi õlled ning metsiku pärmiga kääritamine, mille tulemusel saadakse Lambic-tüüpi õlled (Faro, Gueuze, Framboise, Kriek ja teised puuviljaõlled). Peale pooleteist-tunnist kuulamist ja kuivamist asusime meeldiva osa juurde – praktika.

22662757_10155654661748592_223295833_o

Sellel õhtul sai maitsta: Paulaner- Lefe Weisbier (hele nisuõlu); A Le Coq – Premium (lager); Paulaner – Karamell Salvator (bock); Lehe – Reibas Rottweiler (rukki bock); 22664062_10155654661143592_2111093809_oPolar Monkeys – White Collar (Pale Ale); S’Peters – Ruby Red Ale (red Ale); S’Peters – Indnia Pale Ale(IPA); Lehe – Lõbus Njuufa (Black IPA); Belhaven – St Andrews (Amber Ale); Belhahven – Black Scottish Stout(Stout); Fuller’s – London Porter (Dry Stout); S’Peters – Cream Stout (Green Stout);
Lindemans –Gueze (Lambic); Lindemans – Faro (Lambicu ja värske õlle segu); Brouwerij Bosteels – Tripel Karmeliet(Belgia Ale); Lindemans – Framboise (puuvilja õlu). Jep, kes kokku luges, see teeb juba 16 erinevat õlut.

Paljusid neist varem proovinud oled? Nagu aru sain, siis valitakse uued tooted pea igaks koolituseks, nii et teisel koolitusel võib hoopis teine valik olla. Ja selleks hetkeks mina enam kindel polnud, kas sain ka tegelikult kõik kirja või jäi mõni juba ka vahele. Ja asi läks veel lahedamaks. Kõik koguti leti ette kokku ja someljee juhatusel hakati kombineerima erinevaid toite erinevate õlledega. Saime proovida erinevaid juuste, šokolaade, lihapalle terava ja soolase kastmega, mõrut rukolat ning isegi sprotte õlis koos erinevate õlledega. Täesti hämmastav, kuidas mõningad kooslused toimivad harmooniliselt ja teised ei toimi absoluutselt, mõni kombinatsioon neutraliseerib teatud maitseid ning teine toob hoopis rohkem nüansse esile

Arvestades meie vabariigi maksupoliitikat ning õllehindasid, on selle koolituse näol tegemist vägagi soodsa diiliga väljas meeldivalt aega veeta. Seal saab juua, seal saab süüa ja mis peamine, seal saab õllede koha pealt olulisemalt targemaks. Minule meeldis kogu see kontseptsioon tunduvalt rohkem, kui baaris või pubis istumine. Õnneks korraldab EBA ka dzinnikokteilide, veinide ja muid erinevaid koolitusi, nii et edu ja jaksu Eesti baaridele ja pubidele.

 

Koguge meeldiv sõpruskond kokku ning minge nautima! Miks mitte pidada seal kasvõi oma sünnipäeva. Arvestage aga sellega, et kui otsustate alla neelata ja tahate kogu info meelde jätta ja võibolla ka kirja panna, siis mingilt maalt muutub see üsna keeruliseks ????

Kingitus.ee käis smuuti koolitusel

Kingitus.ee käis smuuti koolitusel

Meie hea koostööpartner Kingitus.ee käis smuuti koolitusel. Loe, mis nad arvasid ja soeta meie kinkekaarte Kingitus.ee-st.

Ühel pealtnäha täiesti tavalisel päeval seadsime oma seltskonnaga sammud EBA Koolituskeskusesse, kus olime end registreerunud mõnusale smuutide koolitusele.
img_3269Meie saabudes oli saal juba smuutihuvilisi täis ning ilma pikema jututa võis koolitus alata. Juba esimestest minutitest oli selge, et tegu oli väga meeldiva ning pingevaba õhkkonnaga, kus lisaks koolitusele ka palju nalja sai. Nii saime me kirja panna erinevaid smuutide retsepte ning proovida nende maitseid, et endale just see kõige lemmikum välja valida. 

Loomingulist mänguruumi muidugi jagus ning nii jagunesime me lõpuks pisematesse gruppidesse, et valmistada just endale kõige meelepärasemad smuutid. Mis kõige ägedam – proovida sai nii magusaid kui soolaseid smuutisid. Hiljem aga panimegi kokku retseptid just endi lemmikutest värsketest toorainetest.

 img_3274
Koolituse lõpus aga pärjati meid kõiki tunnistustega, mis seda vahvat õhtut meenutama jäävad. Seega kujutan ette, et smuutikoolitus võiks olla ideaalne kingitus suuremale grupile noortele, kes saaksid võibolla proovida uusi maitseid. Aga ka vanematele, kellel on soov võibolla katsetada midagi uut või leida ideid, millele varem pole tulnud.
img_3268
 
Samuti koolituse läbinud Brenda kirjutab oma kogemusest nii: “Kuna valmistan kodus igapäevaselt smuutisid, sain ma koolituselt juurde palju uusi ideid. Uueks lemmikuks on saanud spinati ja basiiliku kasutamine, mida polnud ise varasemalt proovinud. Kõige toredam osa koolitusest aga oli kindlasti ise smuutide valmistamine ja katsetamine.”
img_3263
Erik Tammeleht Abu Dhabi`s World Skills võistlustel

Erik Tammeleht Abu Dhabi`s World Skills võistlustel

Käimas on tõeliselt tihe võistlusteperiood ning lisaks sel nädala toimuvatele IBA World Cocktail Championshipile Koppenhaagenis toimuvad Abu Dhabis ka World Skills kutsevõistlused, millest võtavad osa seitse noort. Eestit esindab restoraniteeninduse kategoorias EBA liige, Erik Tammeleht.

 

Erik on värske EBA liige, kuid kogemust, edukaid võistlusi ning annet on noormehel küllaga. EBA Koolituskeskus toetas Eriku ja tema eksperdist  juhendaja, Tiiu, pikka ja põhjalikku ettevalmistust võistluseks, andes võimaluse kasutada EBA Koolituskeskuse õppeklassi. Üheks võistluse mooduliks on jookide tundmine ja valmistamine, mille hajutamiseks on Koolituskeskuses suurepärased võimalused loodud kõigile meie liikmetele, kelle erialasest arengust lähtuvalt muutub ka Eesti joogikultuur vastutustundlikumaks.

 

Erik on Pärnumaa Kutsehariduskeskuse vilistlane ning töötab hetkel Pärnu Kalamajaka kohvikus peakokana. Erikul on tugev rahvusvaheliste võistluste kogemus ja taskus mitu tiitlit-medalit. 

Iga teine aasta toimuv ülemaailmne kutsemeistrivõistlus World Skills on maailma suurim kutseharidusalane sündmus. 44.ndatele WorldSkills kutsemeistrivõistlustele oodatakse osalema võistlejaid orienteeruvalt 50 erineval võistlusalal 75 riigist. Eestit sõidavad esindama 7 noort, kes võistlevad 5 alal.

Erik võistleb restoraniteeninduse erialal koos 37 noorega vanuses kuni 22 eluaastat üle kogu maailma. Erik esindas Eestit 2016. aasta Euro Skills võistlustel Eestit edukalt, tuues koju kutsemeisterlikkuse medali. Jätkupideva töö tulemusel valiti Erik esindama ka World Skills võistlusel.  

Võistlus kestab 4 päeva –  iga päev võetakse mõõtu erineva mooduli alusel – Casual Dining, Banquet Dining, Fine Dining ja Bar & Barista, milleks ettevalmistused toimusid EBA Koolituskeskuses. 

 

Seitsmesed uudised kajastasid võistlust nii äralennu eel, kui ka World Skillsi avatseremoonia järel. Kõigi riikide võistlejatest valiti välja kolm esindajat, sealhulgas ka Erik, andma võistlusvannet suure publikumi ning otse- eetri ees, seda Eesti keeles. 

 

Seitsmeste uudiste videolõikudega saab tutvuda SIIN ja SIIN 

Teiste World Skillsi võistlust puudutavate meediakajastuste seas on võimalik tutvuda veel Delfi noortehääle intervjuuga SIIN 

Võistlusele saab kaasa elada World Skills veebilehelt SIIN 

Lisainfot võistluse kohta ka Innove veebilehel SIIN ja Kutsehariduse lehel SIIN

 

Lillet Blanc kokteilid Anne & Stiil ilustuudios

Lillet Blanc kokteilid Anne & Stiil ilustuudios

EBA Koolituskeskus pakkus Anne & Stiil iluõhtul hea koostööpartneri, Pernod Ricardi, toetusel suurepäraseid Lillet Blanc aperatiivveiniga kokteile.

Lillet Blanci sobib hästi külalistele tervituseks või suupistete kõrvale serveerida. Seda jooki armastasid omal ajal ka stiiliikoonid Wallis Simpson ja Jackie Kennedy.

Lillet aperitiivveini sünnipaigaks on Podensaci linnake Prantsusmaal Bordeaux piirkonnas ning joogi loojateks olid 1872.aastal vennad Raymond ja Paul Lillet. Lillet kõrgaeg oli 1950-ndatel, mil seda jooki pakuti pea igas baaris Pariisist New Yorkini ning joogi austajate hulka kuulusid ka sellised stiiliikoonid nagu Jackie Kennedy ja Wallis Simpson. Surematuks kirjutas Lillet Ian Fleming, kelle teoses Casino Royale loob James Bond kokteili nimega Vesper, kus Lillet on üheks komponendiks.    

 

Lillet on madala suhkrusisaldusega – vaid 85g/l 

Tegu on olemuselt valge veiniga, head maitseomadused säilivad avatud pudelis max. 2 nädalat, säilitada külmkapis. Serveeri kindlasti külmalt ja ohtra jääga. Puhtalt nautides lisa apelsiniviil.

 

Soovitame kokteili Lillet Vive:

5cl Lillet Blanc

10cl toonik

Kurgiviil

Maasikaviilud

Münt

Jää

 

Kolmandat korda valis Schwarzkopf Eesti neidude seast juuksevärvile Palette uue reklaamnäo. Võitja kuulutati välja 29. augustil toimunud Anne & Stiili ilustuudios Tallinnas Swissôteli restoranis The Quarter. Võitjaks tuli Tallinna neiu Irina Autio. 

Lillet Blanc’iga kokteile pakkus Eesti Baarmenide Assotsiatsiooni Koolituskeskus!

 

Miss Palette konkurss toimus Schawrzkopfi eestvedamisel Eestis juba kolmandat korda. Võistluse eesmärgiks oli leida silmapaistev ja kaunite juustega Eesti neiu, kes alates sügisest hakkab kaunistama Palette juuksevärvide reklaame Eesti naisteajakirjades. Võitja selgus neljakuulise otsingu tulemusel, kus oma roll oli nii veebihääletusel kui ka Eesti prominentidest koosneval žüriil. Võistluse võitis särav punapea Irina Autio.

 

Finalistid astusid üles Riina Põldroosi kleitides ning vastasid publiku ees žürii küsimustele. Žüriisse kuulusid lauljatarid Merlyn Uusküla ja Grete Paia ning Thaya salongi juhataja Kadri-Triin Truija. Õhtut juhtis ilutoimetaja ja jumestuskunstnik Reet Härmat. Muusikalist vahepala pakkus Kristjan Kasearu.

 

Finalistidele tegid kaunid soengud Thaya ilusalongi juuksurid Kadri-Triin Truija ja Veronika Kursakova. Meikide eest hoolitsesid jumestajad Lisandra KaskKaisa Kullamaa ja Reet Härmat. 

 

Sündmuse meediakajastusi saab lugeda:

SIIN

SIIN

SIIN

 

Uus Crafters Aromatic Flowers Gin Livikolt!

Uus Crafters Aromatic Flowers Gin Livikolt!

EBA Koolituskeskusesse on saabunud uus Crafter’s Gin Aromatic Flowers meie hea Sõbra Liviko poolt!

Craftersi Retsept nr 38 on kibuvitsaõite ja angervaksaga
 

AROMAATNE JA LILLELINE!
Unikaalne kombinatsioon 12 hoolikalt valitud aromaatsest maitsetaimest, mida on rikkaliku ja pehme maitse saavutamiseks destilleeritud pot still / vaskkatlas. Elegantselt aromaatse džinni valmistamisel on kasutatud Eesti rannikule iseloomulikke kibuvitsaõisi ja angervaksa. 

 
EESTI KÄSITÖÖ
Käsitööna valminud destillaadid on Liviko joogiarhitekti kordumatu looming. Iga pudel viimistletakse käsitsi.
 
AROOM
Mahlakalt aromaatne, lilleline. Ümar ja kompleksne. Domineerivad kibuvitsaõied ja angervaks. Lilleõite magusat nüanssi tasakaalustab apelsinikoore mõrkjus, kadakamarjad ja yuzu värskus.
 
MAITSE
Mahlakas, ümar, kergelt mõrkjas. Rikkalikult maitsekas bukett erinevatest magusatest lilledest ja kargest kadakast. Pehmet maitset tasakaalustab tsitruseliste värskus. MAAGILINE
 
VÄRVIMUUTUS KOKTEILIS
Kibuvitsaõite õrnadest ja aromaatsetest kroonlehtedest valmistatud tõmmis sisaldab looduslikku pigmenti, mis annab džinnile kuldse värvuse ja klassikalises kokteilis toonikuga muudab joogi heleroosaks. 
 
KOKTEILID
 
Crafter’s Aromatic Flower Signature 4cl Crafter’s Aromatic Flower Gin 200ml Fentimans Tonic Water apelsiniviil
Aromatic Flo
wer Collins 4cl Crafter’s Aromatic Flower Gin 2cl värske laimimahl 2cl suhkrusiirup gaseeritud vesi
 
Crafter’s Aromatic Flower Gin 44,3%vol 700ml
NB! Tegemist on alkoholiga ja alkohol võib kahjustada teie tervist!